Recept

Brambory zapečené s bílou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12507
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kg	Brambory
250 g	Kuřecí maso vařené
1,5 polévková lžíce	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
1,5 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 386 kcal

Kilojoule 1 616kJ

10% Sacharidy 35 g

20% Tuky 15 g

6% Sodík 124 mg

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	137,9mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí maso vařené, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory zapečené s bílou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Připravíme světlou jíšku ze lžíce másla a mouky. Zalijeme ji mlékem, osolíme a 10 minut povaříme. Poté přidáme vejce ušlehaná do pěny.
2	Brambory oloupeme, uvaříme, nakrájíme na plátky, propícháme drobně nakrájeným masem, opepříme, osolíme a vrstvýme do zapékací mísy. Každou vrstvu zalijeme připravenou omáčkou. Poslední vrstvu přelijeme také omáčkou, pokapeme máslem a zapečeme asi 30 minut.