Recept

Řízky plněné kuřecím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	12539
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
2 ks	Cibule
4 kávová lžička	Hořčice
150 g	Kuřecí prsa
20 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
40 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Vepřová kýta
0,3 l	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 448 kcal

Kilojoule 1 873kJ

2% Sacharidy 8 g

34% Tuky 25 g

20% Sodík 395 mg

60% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	115,1mg
Draslík	705,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	11,3mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibule, Slanina vepřová, Sůl, Vepřová kýta, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řízky plněné kuřecím masem postup přípravy receptu:

1	Omytou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme je, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
2	Kuřecí maso jemně umeleme, osolíme a promícháme s nasekanými natěmi. Směs rozdělíme na připravené řízky, stočíme do závitků a upevníme jehlami.
3	Jemně pokrájenou slaninu a cibuli zpěníme, vložíme závitky, osmahneme je, osolíme, podlijeme vínem a za občasného dolití vína je dusíme doměkka.
4	Měkké závitky vyjmeme, šťávu s cibulí rozmixujeme, vložíme zpět maso a prohřejeme.
5	Podáváme s dušenou rýží.