Jednoduchý recept

Mletý steak po italsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	12548
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 ks	Meduňka
50 g	Mozzarella
1 kávová lžička	Olej olivový
4 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
50 g	Šunka dušená
250 g	Telecí kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 423 kcal

Kilojoule 1 772kJ

2% Sacharidy 7 g

35% Tuky 27 g

32% Sodík 639 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	137,0mg
Draslík	677,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,2mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Mozzarella, Olej stolní, Rajčata, Sůl, Telecí kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Meduňka, Olej olivový, Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mletý steak po italsku postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na kousky a najemno umeleme. Osolíme je, opepříme a zformujeme do dvou steaků. Maso opečeme v horkém oleji po obou stranách.
2	Omytá rajčata osušíme, nakrájíme na dílky a pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem.
3	Steaky přendáme na nahřáté talíře a obložíme mozzarellou nakrájenou na plátky, překrojeným plátkem šunky, dílky rajčat a meduňkou.
4	Podáváme se špagetami nebo s toastovým chlebem.