Recept

Vejce v mletém mase

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12554
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Hořčice
300 g	Maso mleté - mix
4 polévková lžíce	Mouka sójová plnotučná
100 ml	Olej stolní
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 542 kcal

Kilojoule 2 268kJ

2% Sacharidy 6 g

67% Tuky 50 g

14% Sodík 277 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	259,3mg
Draslík	151,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	427,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,1mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Olej stolní, Pažitka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Maso mleté - mix, Mouka sójová plnotučná, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vejce v mletém mase postup přípravy receptu:

1	Vejce uvaříme na hniličko, oloupeme a obalíme v nasekaných natích, smíchaných s hořčicí.
2	Mleté maso promícháme se solí, pepřem, jemně nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem. Podle potřeby zahustíme sójovou moukou.
3	Směs rozdělíme na 4 díly, v každém obalíme vejce, v horkém oleji je zvolna osmažíme.
4	Hotová vejce rozkrojíme a upravíme na mísu.