Kyselá bramborová polévka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kyselá bramborová polévka
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 12572 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
500 g | Brambory |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Kmín celý |
0,3 l | Mléko polotučné |
30 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 ks | Nové koření celé |
1 polévková lžíce | Ocet kvasný lihový |
5 ks | Pepř černý celý |
1 kávová lžička | Sůl |
1 špetka | Tymián sušený |
1,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 6,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 35g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Brambory, Cibule, Kmín celý, Nové koření celé, Pepř černý celý, Sůl, Tymián sušený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kyselá bramborová polévka postup přípravy receptu:
1 | Oloupané, na kostičky nakrájené brambory zalijeme vařící osolenou vodou, přidáme kmín a uvaříme do měkka. |
2 | Do polévky přilijeme mléko rozmíchané s moukou, přilijeme 1/8 l vody, ve které jsme povařili všechno koření a cibuli. |
3 | Nakonec polévku podle chuti okyselíme octem. |
Poznámka
Servírujeme teplé.