Jednoduchý recept

Pirohy s bramborovo-tvarohovou náplní

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 1259

Ingredience

1250 g Brambory
250 g Cibule
1200 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 g Paprika mletá sladká
2 g Pepř černý mletý
100 g Sádlo škvařené
30 g Sůl
100 g Tuk
500 g Tvaroh jemný
40 g Vejce slepičí
700 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 754 kcal
Kilojoule 3 155kJ
30% Sacharidy 108 g
31% Tuky 24 g
60% Sodík 1 g
47% Bílkoviny 26 g

Pirohy s bramborovo-tvarohovou náplní postup přípravy receptu:

1

Oloupané brambory propláchneme studenou vodou, nakrájíme na malé kousky, zalijeme horkou vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Uvařené brambory scedíme a rozmačkáme do hladka.

2

Do prochladlých, rozmačkaných brambor zamícháme tvaroh, přidáme jemně nakrájenou a na tuku dorůžova osmaženou cibuli, pepř, mletou papriku, sůl a vše promícháme.

3

Vodu rozmíchanou s vejcem vlijeme do prosáté mouky a zpracujeme hladké těsto. Vyválíme je na tenčí plát, ze kterého vykrojíme tvořítkem kolečka o průměru 8cm. Do středu dáme směs brambor s tvarohem, v polovině přeložíme a okraje stiskneme.

4

Pirohy vkládáme do osolené vařící vody, krátce po zavaření je lehce zamícháme a zvolna vaříme. Uvařené necháme okapat.

5

Při podávání pokrm přelijeme rozpuštěným sádlem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept