Recept

Candát na sardelích

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	12601
Kategorie:	Maso

Ingredience

1,5 kg	Candát obecný
1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
60 g	Máslo čerstvé
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Sardelové řezy
0,3 l	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 236 kcal

Kilojoule 989kJ

3% Sacharidy 9 g

12% Tuky 9 g

34% Sodík 681 mg

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	31,8mg
Draslík	135,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	46,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citrony, Sardelové řezy, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Candát obecný, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Candát na sardelích postup přípravy receptu:

1	Očištěnou a omytou rybu naporcujeme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou, podusíme na polovině dávky másla.
2	Sardelové řezy nasekáme, jemně nakrájíme petržel a cibuli. Vše vložíme na rozpuštěné máslo a necháme zpěnit. Přidáme mouku, mírně upražíme, zalijeme vodou, povaříme a procedíme.
3	Do omáčky rozkvedláme kyselou smetanu, prohřejeme a nalijeme na porce ryby.