Recept

Bramborové tašky plněné špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12634
Kategorie:	Brambory

Ingredience

Náplň
1 polévková lžíce	Cibule
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
500 g	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl
Bramborové tašky plněné špenátem
300 g	Brambory vařené
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
150 g	Mouka pšeničná hrubá
3 polévková lžíce	Strouhanka
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 342 kcal

Kilojoule 1 432kJ

14% Sacharidy 52 g

15% Tuky 11 g

26% Sodík 517 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	73,3mg
Draslík	973,9mg
Vláknina	11g
Vitamín A	12g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,9mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Špenát listový čerstvý, Sůl, Brambory vařené, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové tašky plněné špenátem postup přípravy receptu:

1	Příprava náplně: Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku, osmahneme, přidáme nasekaný špenát, osolíme a dohusta podusíme.
2	Uvařené brambory prolisujeme, přidáme mouku, vejce, osolíme a vypracujeme těsto, které vyválíme na tenký plát. Vykrájíme čtverečky, naplníme dušeným špenátem a řádně stiskneme.
3	Tašky vaříme v osolené vodě 7 minut, vyjmeme cedníkem na teplou mísu, pomastíme tukem a posypeme na másle opraženou strouhankou.