Jednoduchý recept

Zelí dušené s těstovinami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	12663
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Cibule
1 špetka	Kmín celý
100 g	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
300 g	Těstoviny vařené (průměr)
500 ml	Voda pitná
1 ks	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 334 kcal

Kilojoule 1 396kJ

6% Sacharidy 21 g

34% Tuky 26 g

10% Sodík 204 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	38,8mg
Draslík	56,8mg
Vláknina	912,8mg
Vitamín A	16,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín celý, Olej stolní, Sůl, Těstoviny vařené (průměr), Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelí dušené s těstovinami postup přípravy receptu:

1	Očištěné zelí nakrouháme, podlijeme osolenou vodou a podusíme asi 10 minut. Scedíme je a necháme okapat.
2	Na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme zelí a dusíme doměkka. Osolíme, mírně opepříme a okmínujeme. Zelí dusíme bez podlévání.
3	K měkkému zelí přidáme uvařené, scezené těstoviny a pokrm ještě chvíli podusíme.