Recept

Ořechový pudink se strouhankou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	12701
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

100 g	Čokoláda hořká
80 g	Cukr krupice
80 g	Máslo čerstvé
70 g	Ořechy vlašské
40 g	Strouhanka
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 475 kcal

Kilojoule 1 988kJ

12% Sacharidy 44 g

38% Tuky 28 g

8% Sodík 155 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	373,2mg
Draslík	325,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Ořechy vlašské, Strouhanka, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ořechový pudink se strouhankou postup přípravy receptu:

1	Máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme jeden po druhém žloutky, nasekané ořechy, nastrouhanou čokoládu, nakonec vmícháme pevný sníh, ušlehaný z bílků zároveň se strouhankou.
2	Formu vymažeme a vysypeme hrubou moukou, naplníme do dvou třetin pudinkem a vaříme v páře cca hodinu.
3	Vychladlý pudink podáváme s vinnou pěnou nebo s čokoládovou omáčkou.