Bramborový salát se slanečkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový salát se slanečkem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 12718 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
500 g | Brambory vařené |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Hořčice |
125 ml | Ocet kvasný lihový |
2 ks | Okurky nakládané |
2 ks | Slaneček |
250 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 33g |
---|---|
Cholesterol | 73,5mg |
Draslík | 797,2mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,9mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Cibule, Okurky nakládané, Slaneček, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový salát se slanečkem postup přípravy receptu:
1 | Vyprané slanečky dáme do studené vody, aby se vylouhovala sůl. Vodu několikrát vyměníme, v poslední vodě je necháme máčet celou noc. |
2 | Poté z nich sloupneme kůži, vykostíme, nakrájíme na proužky, přimícháme k drobně nakrájeným bramborám a okurkám. |
3 | Hořčici rozkvedláme v kysané smetaně, přidáme nasekanou cibuli, připravené slanečky a prolisované mlíčí ze slanečků. Vše řádně promícháme a nalijeme na brambory se slanečky. |
4 | Salát necháme uležet 6 hodin v chladu. |
Poznámka
Servírujeme studené.