Palačinky s mletým masem a houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky s mletým masem a houbami
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 12736 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 polévková lžíce | Celer - nať |
1 ks | Cibule |
250 g | Houby čerstvé |
1 špetka | Kmín celý |
3 dl | Mléko polotučné |
200 g | Mouka polohrubá |
100 g | Olej stolní |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
1 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
250 g | Vepřové maso mleté |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 43g |
---|---|
Cholesterol | 189,2mg |
Draslík | 609,3mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 146,7mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,2mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kmín celý, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Celer - nať, Houby čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Omáčka sójová, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky s mletým masem a houbami postup přípravy receptu:
1 | Mléko osolíme a rozšleháme v něm vejce. Postupně přidáváme mouku, rozmícháme na hustší těsto. Necháme chvíli odležet v chladu a vmícháme do něj nasekané natě. Z těsta upečeme tenké palačinky, uložíme je na teplé místo. |
2 | Mleté maso smícháme s polovinou cibule. Zbylou cibuli jemně nakrájíme a zpěníme na oleji. Přidáme očištěné a nakrájené houby, sůl, kmín, maso, dusíme 25 minut. Směs ochutíme sójovou omáčkou, potřeme jí palačinky a stočíme je. |
3 | Podáváme se zeleninovým salátem a dušenou zeleninou. |
Poznámka
Servírujeme teplé.