Jednoduchý recept

Filé zapečené s taveným sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	12757
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kg	Filé z aljašské tresky
1 špetka	Kmín celý
100 g	Máslo čerstvé
100 g	Olej stolní
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr smetanový tavený 45%
250 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 384 kcal

Kilojoule 1 608kJ

1% Sacharidy 2 g

31% Tuky 24 g

6% Sodík 118 mg

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	113,0mg
Draslík	84,1mg
Vláknina	235,6mg
Vitamín A	417,7mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Kmín celý, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Máslo čerstvé, Petržel - nať, Sýr smetanový tavený 45% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Filé zapečené s taveným sýrem postup přípravy receptu:

1	Omyté filé naporcujeme, osolíme, okmínujeme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme v chladu asi hodinu odležet.
2	Porce filé opečeme na oleji a urovnáme na pekáč. Zalijeme rozmíchanou kysanou smetanou, poklademe nakrájeným taveným sýrem. Povrch posypeme mletou paprikou, kmínem a nasekanou petrželkou, pokapeme máslem, v horké troubě krátce zapečeme.