Recept

Kynutý koláč se zeleninou a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	12778
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 ks	Cibule
1 špetka	Cukr krupice
10 g	Droždí
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,3 l	Mléko polotučné
250 g	Mouka polohrubá
3 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
5 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 310 kcal

Kilojoule 1 295kJ

14% Sacharidy 50 g

9% Tuky 7 g

6% Sodík 125 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	19,2mg
Draslík	438,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	52,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Droždí, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kynutý koláč se zeleninou a sýrem postup přípravy receptu:

1	Do mouky rozdrobíme droždí, přidáme cukr, rozehřáté máslo a trochu vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek, přidáme sůl, vypracujeme vláčné těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
2	Plech vymažeme máslem, na dno urovnáme těsto, poklademe je omytými, na plátky pokrájenými rajčaty, cibulí a proužky paprik, osolíme a opepříme. Povrch hustě posypeme nastrouhaným sýrem.
3	Koláč zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut.