Recept

Celer plněný

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12781
Kategorie:	Maso

Ingredience

Náplň
0,3 ks	Cibule
1,5 hrnek	Drůbeží maso vařené
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
1 ks	Vejce slepičí
Celer plněný
2 ks	Celer bulvový
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
1 polévková lžíce	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 342 kcal

Kilojoule 1 431kJ

2% Sacharidy 8 g

19% Tuky 15 g

48% Sodík 951 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	169,9mg
Draslík	859,8mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,5mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Celer bulvový, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Drůbeží maso vařené, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Celer plněný postup přípravy receptu:

1	Jemně pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku, osmahneme, přilijeme trochu vývaru, přidáme namleté maso, nakrájenou petrželovou nať, osolíme, opepříme a podusíme 5 minut. Odstavíme z ohně a vmícháme vejce.
2	Celery (pokud jsou malé) vaříme v osolené vodě v celku, velké celery vodorovně přepůlíme. Vaříme do poloměkka, necháme okapat a vydlabeme. Naplníme je připravenou náplní, vložíme do tukem vymaštěné zapékací mísy s rozehřátým máslem, mírně podlijeme a zapečeme asi 15 minut. Poté celery posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme.