Recept

Tvarohové knedlíky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	1280
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

240 g	Cukr moučkový
60 g	Cukr vanilka
300 g	Máslo čerstvé
300 ml	Mléko polotučné
300 g	Mouka pšeničná hrubá
300 g	Strouhanka
15 g	Sůl
1000 g	Tvaroh jemný
180 g	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná
750 g	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 902 kcal

Kilojoule 3 776kJ

33% Sacharidy 118 g

44% Tuky 33 g

41% Sodík 819 mg

58% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	115,1mg
Draslík	54,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	35,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Tvaroh jemný, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarohové knedlíky postup přípravy receptu:

1	Tvaroh rozmačkáme nebo prolisujeme hrubším sítem.
2	Žemli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a zvlhčíme mlékem.
3	Do tvarohu přidáme sůl, prosátou hrubou mouku a rozmíchaná vejce. Vše promícháme a nakonec zamícháme žemli. Ze hmoty tvarujeme malé kulaté knedlíky, vkládáme je do vařící vody a krátce po zavaření je opatrně zamícháme. Zvolna vaříme.
4	Při podávání posypeme okapané knedlíky na sucho osmahnutou strouhankou a směsí moučkového a vanilkového cukru. Pokrm přelijeme rozpuštěným máslem.