Recept

Znojemský guláš z uzeniny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12815
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
2 kávová lžička	Hořčice
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 ks	Okurky nakládané
2 kávová lžička	Paprika mletá sladká
300 g	Párky jemné
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
0,5 kávová lžička	Sůl
150 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 341 kcal

Kilojoule 1 428kJ

4% Sacharidy 13 g

36% Tuky 27 g

159% Sodík 3 g

20% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	5,8mg
Draslík	145,2mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,6mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Okurky nakládané, Paprika mletá sladká, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Mouka pšeničná hladká T 650, Párky jemné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Znojemský guláš z uzeniny postup přípravy receptu:

1	Oloupané, na kolečka nakrájené párky (nebo salám) opečeme na sádle dorůžova. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Dále přidáme na nudličky nakrájené okurky, hořčici, pepř a mletou papriku.
2	Vše zaprášíme moukou, osolíme, zalijeme vodou a dobře povaříme do zhoustnutí omáčky.