Recept

Fazolové lusky zapečené s rajčaty a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12838
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

750 g	Fazolové lusky zelené
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
0,5 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
4 ks	Rajčata
58 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Čedar
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 329 kcal

Kilojoule 1 376kJ

8% Sacharidy 27 g

27% Tuky 20 g

14% Sodík 272 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	216,5mg
Draslík	628,3mg
Vláknina	13g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,0mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Fazolové lusky zelené, Olej rostlinný, Rajčata, Strouhanka, Sůl, Sýr Čedar, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolové lusky zapečené s rajčaty a sýrem postup přípravy receptu:

1	Z fazolek odstraníme vlákna a uvaříme ve slané vodě. Necháme okapat a šikmo nakrájíme na menší kousky.
2	Připravíme světlou jíšku z mouky a másla, zalijeme mlékem, osolíme a povaříme na hustou omáčku. Necháme trochu vychladnout a přimícháme žloutky a polovinu nastrouhaného sýra.
3	Zapékací mísu vymastíme olejem, vysypeme strouhankou, vložíme fazolky a přelijeme 2/3 omáčky.
4	Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na plátky a poklademe celý povrch fazolek. Posolíme, polijeme zbylou omáčkou a povrch posypme zbylým sýrem smíchaným se 2 lžícemi strouhanky a 15 minut zapečeme.