Recept

Opečenky z hrášku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12860
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Cibule
1 šálek	Hrách vařený
1 kávová lžička	Máslo čerstvé
50 ml	Olej stolní
0,5 hrst	Petržel - nať
29 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 371 kcal

Kilojoule 1 550kJ

11% Sacharidy 40 g

19% Tuky 15 g

15% Sodík 301 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	377,4mg
Draslík	650,2mg
Vláknina	23g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hrách vařený, Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Opečenky z hrášku postup přípravy receptu:

1	Dušený hrášek prolisujeme, osolíme, přidáme žloutky, cibuli zpěněnou na másle s nasekanou petrželovou natí a strouhanky tolik, aby vznikla hustší hmota.
2	Prkénko posypeme strouhankou a vyválíme plát 1 cm vysoký. Nakrájíme čtverečky, obalíme v rozšlehaných bílcích, ve strouhance a smažíme v oleji.