Recept

Kapusta zapečená s rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12871
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Kapusta hlávková
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
100 g	Moravské uzené maso
1 špetka	Pepř černý mletý
292 g	Rýže loupaná
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 591 kcal

Kilojoule 2 471kJ

25% Sacharidy 89 g

21% Tuky 15 g

5% Sodík 96 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	87g
Cholesterol	99,2mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	301,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kapusta hlávková, Rýže loupaná, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Moravské uzené maso, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapusta zapečená s rýží postup přípravy receptu:

1	Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na tuku, přidáme na proužky nakrájenou kapustu, osolíme, opepříme a dusíme do poloměkka.
2	Opranou rýži nasypeme do většího množství vroucí osolené vody. Od bodu varu vaříme přesně 10 minut, poté ji necháme okapat, promícháme se lžičkou másla, nasekaným masem a polovinou nastrouhaného sýra.
3	Zapékací mísu vymastíme a vrstvíme do ní rýži, kapustu a vrchní vrstvu rýže posypeme druhou polovinou nastrouhaného sýra. Zalijeme mlékem s rozkvedlanými vejci a zapečeme v předehřáté troubě.