Recept

Kapustové lívance kynuté

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	12893
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 plátek	Anglická slanina
20 g	Droždí
2 šálek	Kapusta hlávková
0,3 l	Mléko polotučné
6 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Tuk
2 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 407 kcal

Kilojoule 1 704kJ

5% Sacharidy 18 g

44% Tuky 33 g

26% Sodík 524 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	155,9mg
Draslík	728,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	19g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	150,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Droždí, Kapusta hlávková, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapustové lívance kynuté postup přípravy receptu:

1	Kapustu uvaříme v osolené vodě, necháme okapat a na hrubo nasekáme.
2	Připravíme kvásek z vlahého mléka a droždí.
3	Slaninu drobně nasekáme, sklovitě vyškvaříme, přilijeme mléko, vmícháme žloutky, mouku, kapustu, kvásek a na závěr lehce vmícháme tuhý sníh.
4	Z těsta pečeme lívance v lívanečníku.