Recept

Dušené hovězí po javánsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12907
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
500 g	Hovězí maso zadní
1 špetka	Muškátový květ
100 g	Olej stolní
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 411 kcal

Kilojoule 1 719kJ

2% Sacharidy 7 g

41% Tuky 31 g

8% Sodík 165 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	86,5mg
Draslík	169,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,8mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Muškátový květ, Olej stolní, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené hovězí po javánsku postup přípravy receptu:

1	Omyté, na kousky nakrájené a osolené hovězí maso smícháme s kořením a hrubě nakrájenou cibulí. Dusíme na oleji, až maso pustí šťávu.
2	Potom přilijeme sójovou omáčku, zalijeme horkou vodou (nebo vývarem) a dusíme doměkka.
3	Ke konci dušení přidáme omytá, nakrájená rajčata a ještě asi 10 minut podusíme. Hotový pokrm posypeme osmaženou cibulkou.
4	Podáváme s rýží.