Recept

Krůtí plátky s petrželkovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1296
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kg	Krůtí prsa
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř bílý
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Petržel - nať
1 ks	Polévkové kostky Vitana
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 506 kcal

Kilojoule 2 119kJ

1% Sacharidy 5 g

36% Tuky 27 g

10% Sodík 207 mg

102% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	184,3mg
Draslík	725,8mg
Vláknina	982,1mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	53,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Krůtí prsa, Olej stolní, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Polévkové kostky Vitana, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí plátky s petrželkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Nakrájené maso na plátky osolíme, opepříme a opečeme z obou stran dozlatova.
2	Maso dáme do misky a udržujeme v teple.
3	Na oleji osmahneme cibuli, zaprášíme hladkou moukou a uděláme jíšku.
4	Přilijeme studenou vodu a přivedeme k varu.
5	Přidáme kostku bujonu a bílý pepř.
6	Přidáme nasekanou petrželku, rozmixujeme a zalijeme smetanou.