Recept

Křehký borůvkový koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1306
Kategorie:	Koláče

Ingredience

400 g	Borůvky
1 polévková lžíce	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Cukr moučkový
50 g	Máslo čerstvé
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
250 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 236 kcal

Kilojoule 987kJ

7% Sacharidy 25 g

18% Tuky 14 g

2% Sodík 32 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	58,0mg
Draslík	38,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Cukr krupice, Cukr moučkový, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křehký borůvkový koláč postup přípravy receptu:

1	Nejprve vypracujeme soudržné těsto z mouky, cukru, másla a špetky soli. Zabalené ve fólii necháme asi půl hodiny vychladit v lednici.
2	Borůvky propláchneme a necháme okapat.
3	Troubu předehřejeme na 180C.
4	Z těsta na pomoučeném vále vyválíme kulatý plát a vyložíme jím formu. Zvýšíme okraje a dno několikrát propíchneme vidličkou. Na těsto nasypeme borůvky. Vejce a cukr rozmícháme ve smetaně a směsí zalijeme borůvky.
5	Pečeme asi 20minut. Koláč podáváme se šlehanou smetanou.