Recept

Arašídové houstičky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	13062

Ingredience

400 g	Brambory vařené ve slupce
2 kávová lžička	Droždí sušené
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
187,5 ml	Mléko plnotučné
200 g	Mouka polohrubá
200 g	Ořechy burské pražené
125 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 465 kcal

Kilojoule 1 946kJ

12% Sacharidy 45 g

34% Tuky 26 g

22% Sodík 446 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	138,4mg
Draslík	589,0mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	223,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Droždí sušené, Ořechy burské pražené, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka polohrubá, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Arašídové houstičky postup přípravy receptu:

1	Brambory vařené ve slupce oloupeme, na válu je rozmačkáme na kaši a necháme vychladnout. Arašídy válečkem nahrubo rozdrtíme.
2	Do mísy prosijeme mouku, rozmícháme ji s droždím, přidáme brambory, arašídy, žloutky, vlažné rozpuštěné máslo, vlažné mléko a sůl. Vše dobře propracujeme, těsto necháme přikryté kynout na teplém místě do dvojnásobku objemu.
3	Vykynuté těsto vyklopíme na vál, krátce prohněteme, vytvarujeme šišku a nakrájíme ji na stejné kousky. Z kousků tvoříme houstičky, urovnáme je na vymaštěný plech, necháme nakynout.
4	Houstičky potřeme smetanou a dáme péci do středně vyhřáté trouby na 45 - 50 minut.