Recept

Kapustová polévka s mlékem a pohankou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	13107
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

200 g	Kapusta hlávková
20 g	Máslo čerstvé
3 dl	Mléko plnotučné
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
20 g	Pohanka
1 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Vegeta
6 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 144 kcal

Kilojoule 603kJ

4% Sacharidy 16 g

10% Tuky 7 g

10% Sodík 200 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	13,5mg
Draslík	255,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	61,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	471,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kapusta hlávková, Pohanka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vegeta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapustová polévka s mlékem a pohankou postup přípravy receptu:

1	Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, rozšleháme a 5 minut vaříme.
2	Pohanku spaříme vařící vodou, přidáme do polévky a vaříme dalších 5 minut. Nakonec přidáme omytou, na kostičky nakrájenou kapustu a vše ještě 10 minut vaříme.
3	Polévku ochutíme vegetou, osolíme, přilijeme mléko a přivedeme znovu téměř k varu. Podle chuti opepříme a posypeme nasekanou petrželkou.