Recept

Indonéská polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	13147
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Kari koření
200 g	Kuřecí maso vařené
1 polévková lžíce	Olej stolní
1 polévková lžíce	Pažitka
80 g	Rýže předvařená (parboiled)
2 ks	Vaječný bílek slepičí
1 l	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 483 kcal

Kilojoule 2 022kJ

6% Sacharidy 21 g

12% Tuky 9 g

41% Sodík 818 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	0,1mg
Draslík	134,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kari koření, Olej stolní, Pažitka, Rýže předvařená (parboiled), Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí maso vařené, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Indonéská polévka postup přípravy receptu:

1	Ve vývaru uvaříme do měkka rýži a přidáme na kousky pokrájené vařené maso. Přilijeme bílky a necháme je uvařit.
2	Na oleji v pánvi zpěníme karí koření, přidáme oloupanou, na kolečka rozkrájenou cibuli, osmahneme ji do zlatova.
3	Uvařené bílky vyjmeme, rozdělíme do talířů, zalijeme vývarem s rýží a masem, přidáme cibuli s karí kořením. Nakonec polévku posypeme nasekanou pažitkou.
4	Podáváme s krajíčky tmavého chleba.