Recept

Brokolicový nákyp s vepřovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	13156
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Brokolice
20 g	Máslo čerstvé
1,5 dl	Mléko polotučné
15 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Sůl
30 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
100 g	Vepřové maso pečené

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 277 kcal

Kilojoule 1 160kJ

4% Sacharidy 15 g

26% Tuky 19 g

12% Sodík 247 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	130,7mg
Draslík	482,2mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	133,8mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40%, Vepřové maso pečené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brokolicový nákyp s vepřovým masem postup přípravy receptu:

1	Omytou brokolici rozebereme na růžičky, stonek oloupeme a vše vsypeme do vařící osolené vody, uvaříme téměř do měkka.
2	Stonek nakrájíme na plátky, pečené (nebo vařené) maso na kostičky a přimícháme růžičky brokolice.
3	Směs vložíme do vymaštěné zapékací mísy, prohřejeme v mírně vyhřáté troubě, zalijeme moukou rozšlehanou s mlékem a žloutkem. Pokrm zvolna upečeme.
4	Před dopečením posypeme povrch nastrouhaným sýrem, který necháme jen roztavit.
5	Podáváme s vařenými bramborami.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Brokolice - 600,0 g	204 kcal	17 g	40 g	2 g	40 g	0 mg	1 896 mg	198 mg	16 g	0 IU	1 mg	0 µg	535 mg	5 mg	282 mg	4 mg
Vaječný žloutek slepičí - 1,0 ks	95 kcal	5 g	1 g	8 g	1 g	370 mg	33 mg	14 mg	0 g	433 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	39 mg	1 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mléko polotučné - 1,5 dl	75 kcal	5 g	7 g	3 g	0 g	15 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	177 mg	1 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 15,0 g	54 kcal	2 g	11 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Sýr Eidam cihla 40% - 30,0 g	96 kcal	9 g	0 g	7 g	0 g	21 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	240 mg	0 mg
Vepřové maso pečené - 100,0 g	544 kcal	18 g	2 g	52 g	0 g	110 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	15 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 5,6 g	41 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g	7 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 165 mg	6 mg