Recept

Vepřové kotlety s citronem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	13170
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
4 polévková lžíce	Olej stolní
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vepřové kotlety
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 192 kcal

Kilojoule 805kJ

1% Sacharidy 3 g

14% Tuky 11 g

13% Sodík 252 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	69,9mg
Draslík	379,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Olej stolní, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety s citronem postup přípravy receptu:

1	Omyté kotlety naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce.
2	V kastrolu na rozehřátém oleji maso po obou stranách rychle opečeme, zakapeme šťávou z 1/2 citronu, podlijeme trochou vody (nebo vývaru) a přidáme citronovou kůru. Kotlety dusíme do měkka, před podáváním odstraníme citronovou kůru.
3	Podáváme s rýží a každou proci ozdobíme dílkem citronu.