Recept

Kapusta pečená s masem a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	13191
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
0,5 ks	Cibule
1 ks	Kapusta hlávková
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
500 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Uzené maso vařené
1 l	Voda pitná
250 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 509 kcal

Kilojoule 2 132kJ

10% Sacharidy 37 g

48% Tuky 36 g

25% Sodík 504 mg

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	3,0mg
Draslík	2g
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	321,3mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kapusta hlávková, Olej stolní, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Uzené maso vařené, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapusta pečená s masem a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Očištěnou kapustu rozčtvrtíme, krátce povaříme v osolené vodě, vyjmeme, necháme okapat. Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na plátky. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji.
2	Do vymaštěné zapékací mísy urovnáme kapustu, plátky uzeného masa, rajčata a cibuli s česnekem. Pokrm opepříme a podlijeme trochou vývaru. Pečeme v mírně vyhřáté troubě pod pokličkou asi 30 minut. Dopékáme bez pokličky, aby se odpařila tekutina.
3	Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.