Krůtí stehno na šalvěji - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krůtí stehno na šalvěji
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 13268 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Krůtí stehna |
1 ks | Libeček |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Šalvěj čerstvá |
6 ks | Shiitake houby |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 103g |
---|---|
Cholesterol | 88,8mg |
Draslík | 5g |
Vláknina | 76g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 4,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Krůtí stehna, Šalvěj čerstvá, Shiitake houby, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Libeček, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krůtí stehno na šalvěji postup přípravy receptu:
1 | Sušené houby shitake namočíme do horké vody na 1 hodinu, vymačkáme je a drobně nakrájíme. |
2 | V troše vody povaříme omytý libeček, vývar později použijeme na zalití. |
3 | Omyté krůtí stehno obložíme čerstvou šalvějí, osolíme a opepříme. |
4 | Připravené houby a stehno osmažíme na horkém oleji a dáme péci do silně vyhřáté trouby na 60-90 minut. Během pečení maso obracíme a podléváme vývarem z libečku. |
5 | Podáváme s pečenými bramborami. |