Jednoduchý recept

Polévka s kapustovým svítkem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 13290

Ingredience

150 g Kapusta hlávková
1 špetka Muškátový květ
50 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Petržel - nať
60 g Strouhanka
4 polévková lžíce Sýr Eidam cihla 40%
1 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
500 ml Voda pitná
1 l Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 331 kcal
Kilojoule 1 386kJ
4% Sacharidy 14 g
32% Tuky 24 g
62% Sodík 1 g
33% Bílkoviny 19 g

Polévka s kapustovým svítkem postup přípravy receptu:

1

Omyté listy kapusty podusíme v troše osolené vody do měkka, scedíme a na jemno nasekáme.

2

Změklé máslo mícháme do pěny, přidáme postupně žloutky, osolíme, okořeníme a znovu mícháme. Přidáme nasekanou kapustu, ušlehaný sníh z bílků, strouhanku a vše promícháme. Těsto vložíme do pekáče vymazaného máslem a vysypaného strouhankou, povrch uhladíme, pečeme ve středně vyhřáté troubě.

3

Upečený svítek nakrájíme na kostičky, rozdělíme na talíře a zalijeme vařícím vývarem. Polévku posypeme nastrouhaným sýrem a jemně nasekanou petrželkou.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept