Květáková polévka s bylinkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Květáková polévka s bylinkami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 13295 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
1 ks | Bazalka |
2 ks | Brambory |
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
400 g | Květák |
1 ks | Libeček |
3 dl | Mléko polotučné |
2 polévková lžíce | Olej stolní |
1 ks | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
0,5 kávová lžička | Sůl |
4 dl | Vývar z hovězích kostí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 12,7mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 75,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Brambory, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Květák, Olej stolní, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Libeček, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Květáková polévka s bylinkami postup přípravy receptu:
1 | Omytý květák rozebereme na růžičky, několik jich ponecháme stranou a ostatní nakrájíme na kousky. |
2 | Oloupané brambory, cibuli a česnek nakrájíme na kostičky a petrželku nasekáme. Vše lehce osmahneme na oleji, zalijeme vývarem a uvedeme do varu. Přidáme nakrájený květák a uvaříme doměkka. |
3 | Po částečném vychladnutí polévku rozmixujeme, znovu uvedeme do varu, osolíme, přidáme růžičky květáku a chvíli povaříme. Do polévky vmícháme mléko a přihřejeme k varu. |
4 | Hotovou polévku rozdělíme do talířů, pokapeme citronovou šťávou a posypeme nasekanými bylinkami. |
Moc dobrá. Podle mého očekávání sytá. Tento recept má u mě velké plus, protože je bez mouky ( bez lepku). Doporučuji