Cuketová polévka s rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cuketová polévka s rajčaty
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 13304 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
1 kostka | Bujón hovězí |
1 stroužek | Česnek |
200 g | Cuketa |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
150 g | Rajčata |
1 polévková lžíce | Řeřicha |
4 polévková lžíce | Rýže loupaná |
0,5 kávová lžička | Sůl |
50 g | Sýr Eidam cihla 40% |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 8,9mg |
Draslík | 249,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 422,9mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,2mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bujón hovězí, Česnek, Cuketa, Rajčata, Řeřicha, Rýže loupaná, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cuketová polévka s rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Omyté malé cukety nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Zalijeme vodou, přidáme bujón a uvedeme do varu. Přisypeme propláchnutou rýži, znovu přivedeme k varu, přidáme spařená a oloupaná rajčata (rozkrájená na kousky), rozetřený česnek a vše vaříme, až rýže změkne. |
2 | Nakonec polévku osolíme, posypeme nasekanou řeřichou, strouhaným sýrem a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.