Cukety se šunkou na víně - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cukety se šunkou na víně
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | mala |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 13308 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Cibule |
700 g | Cuketa |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
100 g | Šunka dušená |
2 polévková lžíce | Sýr Eidam cihla 40% |
1 dl | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 16,7mg |
Draslík | 520,9mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,9mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Pažitka, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cukety se šunkou na víně postup přípravy receptu:
1 | Omyté cukety oloupeme a nakrájíme na kostičky. |
2 | Oloupanou, jemně rozkrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme cukety a za stálého míchání opékáme 5 minut. Zalijeme vínem, osolíme, opepříme a dusíme na mírném ohni do měkka. Potom cukety zprudka opékáme, aby byly lehce křupavé. |
3 | Nakonec přidáme na kostičky pokrájenou šunku a jen prohřejeme. |
4 | Na talířích pokrm posypeme krájenou pažitkou a nastrouhaným sýrem. |
5 | Podáváme s opečenými bramborami. |
Poznámka
Servírujeme teplé.