Recept

Hovězí závitky s párkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	13332
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Hovězí maso zadní
0,5 ks	Kedlubna
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
0,5 ks	Mrkev kořen
1 ks	Párky drůbeží lahůdkové
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 287 kcal

Kilojoule 1 201kJ

2% Sacharidy 7 g

75% Tuky 56 g

14% Sodík 283 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	93,0mg
Draslík	44,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kedlubna, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Párky drůbeží lahůdkové, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí závitky s párkem postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky, rozklepeme do šířky a mírně osolíme. Na každý plátek dáme kousek párku, stočíme do závitku a upevníme jehlami. Závitky opečeme nasucho po všech stranách, mírně podlijeme vodou a dusíme téměř do měkka.
2	Potom k masu přidáme očištěnou, na nudličky krájenou zeleninu, do šťávy přidáme mouku rozmíchanou v troše vody a krátce povaříme.
3	Nakonec omáčku dochutíme kouskem másla a nasekanou petrželkou.