Recept

Kuřecí kousky se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	13373
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1200 g	Kuře
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 špetka	Šafrán
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka dušená
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 505 kcal

Kilojoule 2 114kJ

1% Sacharidy 4 g

47% Tuky 35 g

14% Sodík 275 mg

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	282,0mg
Draslík	449,1mg
Vláknina	693,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kuře, Olej stolní, Paprikové lusky čerstvé, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať, Šafrán, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí kousky se šunkou postup přípravy receptu:

1	Omyté kuře nakrájíme na kousky, osolíme je a opečeme po všech stranách na oleji. Podlijeme trochou vody, zvolna dusíme.
2	Na oleji zpěníme jemně pokrájenou šunku, cibuli a česnek. Přidáme očištěnou, na nudličky rozkrájenou papriku, špetku šafránu, nasekanou petrželku a vše krátce podusíme. Směs přidáme ke kuřeti, dusíme, až se šťáva téměř odpaří a kuře změkne.
3	Kousky masa vyjmeme, do šťávy vmícháme žloutky, rozmíchané se lžící vody, přihřejeme k varu, ale nevaříme.
4	Pokrm rozdělíme na talíře, podlijeme šťávou se šunkou a ihned podáváme.