Recept

Kuře po portugalsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	13375
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1000 g	Kuře
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
250 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
2 polévková lžíce	Voda pitná
60 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 570 kcal

Kilojoule 2 384kJ

2% Sacharidy 6 g

51% Tuky 38 g

19% Sodík 374 mg

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	187,7mg
Draslík	715,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,9mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kuře, Olej stolní, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře po portugalsku postup přípravy receptu:

1	Omyté kuře nakrájíme na 8 kusů a podusíme na rozehřátém oleji.
2	Maso vyjmeme, na oleji zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oloupaná rajčata rozkrájená na čtvrtky, rozetřený česnek, žampiony krájené na plátky, sůl, pepř a 2 lžíce horké vody. Za stálého míchání přivedeme k varu.
3	Ke směsi přidáme kousky kuřete a dusíme pod pokličkou, až maso změkne.
4	Podáváme s rýží.