Recept

Filé zapékané s bazalkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	13385
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bazalka
5 ks	Cibulka jarní
800 g	Filé z aljašské tresky
150 g	Mozzarella
2 polévková lžíce	Ocet vinný
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
600 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 308 kcal

Kilojoule 1 290kJ

2% Sacharidy 9 g

14% Tuky 11 g

22% Sodík 440 mg

81% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	109,6mg
Draslík	454,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,7mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibulka jarní, Mozzarella, Ocet vinný, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Filé zapékané s bazalkou postup přípravy receptu:

1	Filé omyjeme a osušíme, osolíme, opepříme, zakapeme octem. Omytá rajčata nakrájíme na kolečka, oloupanou cibulku na kroužky. Bazalku opláchneme, lístky otrháme, nasekáme, několik celých ponecháme na ozdobu.
2	Do vymaštěné zapékací mísy položíme větší část nakrájených rajčat, posypeme je cibulkou, bazalkou, osolíme a opepříme. Na rajčata vložíme porce filé a pokapeme je olivovým olejem.
3	Mozzarellu nakrájíme na plátky a se zbylými rajčaty položíme na filé.
4	Pokrm zapékáme v silně vyhřáté troubě asi 20 minut. Při podávání ozdobíme lístky bazalky.