Recept

Klobásy s kapustou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	13394
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Brambory
1 ks	Cibule
700 g	Kapusta hlávková
2 ks	Klobása vepřová
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná
250 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 810 kcal

Kilojoule 3 389kJ

22% Sacharidy 80 g

58% Tuky 43 g

88% Sodík 2 g

63% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	75g
Cholesterol	77,5mg
Draslík	3g
Vláknina	28g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	462,1mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Kapusta hlávková, Klobása vepřová, Olej stolní, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Klobásy s kapustou postup přípravy receptu:

1	Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Omytou kapustu nakrájíme na proužky, oloupanou cibuli pokrájíme na kostičky.
2	V kastrole rozehřejeme 2 lžíce oleje a osmahneme na něm cibuli. Přidáme kapustu, podusíme ji za stálého míchání asi 8 minut, poté ji osolíme a opepříme. Přidáme protlak, promícháme a ještě chvíli dusíme. Přilijeme vývar, povaříme 10 minut.
3	Na pánvi rozpálíme zbylý olej a opečeme na něm klobásy.
4	Ještě teplé brambory smícháme s nasekanou petrželkou. Na talíře rozdělíme klobásy, kapustu a brambory. Ihned podáváme.