Recept

Bramborový koláč se strouhanými jablky a skořicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	1340
Kategorie:	Koláče

Ingredience

200 g	Brambory vařené ve slupce
100 g	Cukr krupice
1 ks	Cukr skořicový
750 g	Jablka
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
50 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka polohrubá
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 241 kcal

Kilojoule 1 010kJ

12% Sacharidy 45 g

8% Tuky 6 g

5% Sodík 92 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	55,1mg
Draslík	325,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Cukr krupice, Jablka, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr skořicový, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový koláč se strouhanými jablky a skořicí postup přípravy receptu:

1	Na vále zpracujeme mouku s práškem do pečiva, přidáme nastrouhané brambory, sůl, cukr a pokrájené máslo.
2	Jedním vejcem zaděláme trochu tužší těsto, které vyválíme na dvě stejné placky.
3	Jednu placku přeneseme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, posypeme strouhanými jablky a skořicovým cukrem.
4	Přikryjeme druhou plackou, kraje k sobě přitiskneme a povrch koláče potřeme rozšlehaným vejcem.
5	Pečeme ve středně teplé troubě.