Zapékané paprikové palačinky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapékané paprikové palačinky
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 13429 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Cibule |
20 g | Máslo čerstvé |
250 ml | Mléko polotučné |
100 g | Mouka polohrubá |
20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 ml | Olej stolní |
1 špetka | Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička | Sůl |
30 g | Sýr Eidam cihla 40% |
200 g | Telecí plec |
1 ks | Vejce slepičí |
0,3 l | Vývar z hovězích kostí |
1,5 dl | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 139,3mg |
Draslík | 542,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,2mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40%, Telecí plec, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapékané paprikové palačinky postup přípravy receptu:
1 | Oloupanou a jemně nakrájenou cibuli osmažíme na másle, přidáme nadrobno nakrájené maso, opečeme. Vmícháme papriku, podlijeme vývarem, osolíme a dusíme do měkka. Před koncem dušení přilijeme mouku, rozkvedlanou ve 3 lžících smetany. |
2 | Část omáčky odebereme a rozšleháme se smetanou, zbylou omáčku rozmíchanáme s masem na kaši. |
3 | Z mléka, vejce, mouky a soli připravíme těsto, upečeme z něj 4 palačinky. Naplníme je připravenou směsí, stočíme a rozkrojíme na poloviny. Urovnáme do zapékací mísy, polijeme smetanou s omáčkou, vše posypeme nastrouhaným sýrem. |
4 | Pokrm pečeme v dobře vyhřáté troubě. |
Poznámka
Servírujeme teplé.