Recept

Ostružinové řezy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	13454
Kategorie:	Řezy

Ingredience

220 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
2 polévková lžíce	Kakao - prášek
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
100 g	Máslo čerstvé
2 dl	Mléko polotučné
270 g	Mouka polohrubá
140 g	Mouka pšeničná hladká T 650
5 polévková lžíce	Olej slunečnicový
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 377 kcal

Kilojoule 1 578kJ

16% Sacharidy 56 g

19% Tuky 14 g

1% Sodík 26 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	87,6mg
Draslík	188,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	84,7mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ostružinové řezy postup přípravy receptu:

1	Teplé mléko, cukr (120 g), vejce a olej rozšleháme v míse. Přidáme mouku (120 g) s kypřicím práškem a kakaem, vše rychle rozmícháme.
2	Těsto nalijeme do máslem vymazaného, hrubou moukou vysypaného pekáče, povrch uhladíme tak, aby okraje byly vyšší.
3	Celý povrch těsta poprášíme 2 lžícemi hladké mouky, poklademe omytými ostružinami a posypeme drobenkou, připravenou ze 150 g polohrubé mouky, 100 g másla a 100 g moučkového cukru.
4	Moučník pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.