Jednoduchý recept

Rybí polévka se žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	13508
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

50 g	Celer bulvový
1 ks	Cibule
50 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
100 g	Vnitřnosti z kaprů
2 l	Vývar rybí
150 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 166 kcal

Kilojoule 692kJ

3% Sacharidy 11 g

63% Tuky 47 g

55% Sodík 1 g

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	10,0mg
Draslík	417,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Sůl, Vývar rybí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vnitřnosti z kaprů nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí polévka se žampiony postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli jemně nasekáme a zpěníme v hrnci na másle. Přidáme očištěnou, najemno nastrouhanou mrkev s celerem a krátce osmahneme. Zasypeme moukou a za stálého míchání zalijeme vychladlým, osoleným rybím vývarem. Uvedeme do varu a vaříme asi 10 minut.
2	Potom přidáme očištěné, nadrobno nakrájené žampiony a ještě 5 minut povaříme. Nakonec přidáme uvařené, umixované rybí maso (vnitřnosti), polévku prohřejeme a ozdobíme nasekanou petrželkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Vývar rybí - 2,0 l	320 kcal	40 g	8 g	12 g	8 g	0 mg	1 720 mg	6 360 mg	0 g	80 IU	2 µg	0 mg	3 mg	600 mg	4 mg
Máslo čerstvé - 50,0 g	367 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g	60 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	10 405 mg	55 mg
Celer bulvový - 50,0 g	8 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	130 mg	40 mg	1 g	225 IU	0 µg	2 mg	0 mg	20 mg	0 mg
Žampiony čerstvé - 150,0 g	33 kcal	5 g	5 g	1 g	5 g	0 mg	477 mg	8 mg	2 g	0 IU	0 µg	3 mg	0 mg	5 mg	1 mg
Petržel - nať - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	33 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	7 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vnitřnosti z kaprů - 100,0 g	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 50,0 g	179 kcal	6 g	37 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	9 mg	1 mg
Mrkev kořen - 100,0 g	42 kcal	1 g	7 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	3 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	49 mg	1 mg