Recept

Platýz v trojobalu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	13509
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej stolní
1 ks	Petržel - nať
4 ks	Platýz - filety
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 449 kcal

Kilojoule 1 878kJ

2% Sacharidy 6 g

39% Tuky 29 g

20% Sodík 409 mg

72% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	171,3mg
Draslík	784,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	144,1mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,1mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Olej stolní, Platýz - filety, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Platýz v trojobalu postup přípravy receptu:

1	Omyté filety z platýze (nerozmrazené) osolíme, ihned obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance.
2	Porce usmažíme do zlatova na oleji po obou stranách.
3	Podáváme s bramborovými hranolky. Na každou porci ryby položíme dílek citronu a snítku petrželky.