Recept

Polévka se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	13511
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

500 g	Brambory
1 špetka	Muškátový oříšek
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
200 ml	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl
150 g	Šunka dušená
1 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 445 kcal

Kilojoule 1 861kJ

10% Sacharidy 37 g

36% Tuky 27 g

64% Sodík 1 g

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	78,3mg
Draslík	860,6mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,1mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Muškátový oříšek, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka), Šunka dušená, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka se šunkou postup přípravy receptu:

1	Oloupané brambory (nakrájené na kostky) vaříme asi 20 minut v zeleninovém vývaru.
2	Z vývaru odebereme 2 lžíce brambor, zbylé rozšťoucháme v hrnci najemno. Přilijeme smetanu, krátce povaříme a osolíme, okořeníme špetkou nastrouhaného muškátu, opepříme.
3	Do polévky vložíme zpět odebrané kostky brambor, přidáme na proužky pokrájenou šunku a podáváme. Každou porci posypeme nasekanou petrželkou.