Recept

Vepřové steaky s Hermelínem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	13515
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
1 polévková lžíce	Křen
100 ml	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
120 g	Sýr Hermelín (Camember, Encián)
600 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 646 kcal

Kilojoule 2 704kJ

0% Sacharidy 1 g

73% Tuky 55 g

9% Sodík 181 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	640,7mg
Cholesterol	132,5mg
Draslík	516,1mg
Vláknina	215,8mg
Vitamín A	12,5mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Křen, Olej stolní, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Pepř černý mletý, Sýr Hermelín (Camember, Encián) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové steaky s Hermelínem postup přípravy receptu:

1	Omytou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme je, osolíme a opepříme. Maso opékáme na oleji po každé straně asi 2 minuty.
2	Opečené steaky přendáme na plech, potřeme směsí hořčice s nastrouhaným křenem, na každý steak položíme čtvrtku Hermelínu. Zprudka zapečeme.