Recept

Pochoutka z husích jater

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	13518
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Husí sádlo
2 ks	Jablka
600 g	Játra husí
150 g	Olivy nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
400 g	Rýže loupaná
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 špetka	Tymián sušený

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 767 kcal

Kilojoule 3 211kJ

30% Sacharidy 108 g

25% Tuky 19 g

45% Sodík 900 mg

70% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	108g
Cholesterol	790,5mg
Draslík	640,7mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,4mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	48,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Husí sádlo, Jablka, Játra husí, Olivy nakládané, Rajčata, Rýže loupaná, Sůl, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pochoutka z husích jater postup přípravy receptu:

1	Omytá a očištěná husí játra podusíme s kořením.
2	Propláchnutou rýži uvaříme do měkka a smícháme s nastrouhaným sýrem.
3	Na talíře upravíme rýži, ozdobíme ji rajčaty, pokrájenými na proužky, olivami a dílky jablek (nebo pomerančů). Na rýži upravíme podušená játra a ihned podáváme.