Slané sýrové pečivo - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Slané sýrové pečivo
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | pepa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 13519 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
1 kávová lžička | Kmín drcený |
1 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
1 kávová lžička | Mascarpone |
210 g | Máslo čerstvé |
0,3 l | Mléko polotučné |
450 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 kávová lžička | Sůl |
50 g | Sýr Eidam cihla 40% |
5 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 1g |
---|---|
Cholesterol | 217,6mg |
Draslík | 150,1mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,1mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 24,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kmín drcený, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mascarpone, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Slané sýrové pečivo postup přípravy receptu:
1 | Mouku, změklé máslo, žloutky, kypřicí prášek, mléko a špetku soli smícháme v hladké těsto. Necháme je v chladu asi 30 minut odpočinout. |
2 | Těsto vyválíme na pomoučeném vále, potřeme vejcem, posypeme nastrouhaným sýrem, drceným kmínem, mákem a solí. Formičkou vykrajujeme z těsta různé tvary a klademe je na plech, pokrytý pečicím papírem. |
3 | Pečeme v silně vyhřáté troubě do růžova. |
Poznámka
Servírujeme studené.