Recept

Květákové omelety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	13528
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

200 g	Květák
60 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
1 špetka	Muškátový oříšek
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
6 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 250 kcal

Kilojoule 1 044kJ

1% Sacharidy 4 g

28% Tuky 21 g

17% Sodík 341 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	386,3mg
Draslík	274,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Květák, Muškátový oříšek, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Květákové omelety postup přípravy receptu:

1	Vejce rozklepneme do misky, osolíme, rozšleháme s mlékem a špetkou muškátu.
2	Omytý a očištěný květák uvaříme v osolené vodě doměkka, po okapání na hrubo nasekáme, rozdělíme na 4 díly.
3	Na rozehřáté máslo vložíme vždy část nasekaného květáku, zalijeme částí vajec s mlékem, ochutíme nasekanou petrželkou a upečeme po obou stranách do růžova. Stejně postupujeme u zbylých 3 omelet.
4	Podáváme se zeleninovým salátem.